Netwerkcongres Food for Life
Op 12 april 2023 vindt het Food & Business netwerkcongres plaats met dit jaar als thema: “Food for Life”. Inspireren en netwerken staan deze dag centraal. Onderstaand lees je meer over het programma, de sprekers en de netwerkmarkt.
Programma
| 14.00 – 14.45 | Inloop en netwerkmarkt deel I | LvS10 Onder auditorium |
| Interactieve break out activiteit op inschrijving | VG75/H0.03 Sensorisch lab | |
| 14.45 – 15.30 | Plenaire sessie I | LvS10/F.0.70 (auditorium) |
| 15.30 – 16.15 | Netwerkmarkt deel II | LvS10 Onder auditorium |
| Interactieve break out activiteiten op inschrijving | Verschillende lokalen* | |
| 16.15 – 17.00 | Plenaire sessie II | LvS10/F.0.70 (auditorium) |
| 17.00 – 17.30 | Netwerkmarkt deel III en borrel | LvS10 Onder auditorium |
| Interactieve break out activiteiten op inschrijving | Verschillende lokalen* | |
| 17.30 – 19.00 | Alumnidiner | VG75/H0.02 Creative Kitchen |
*De lokalen waar de break out activiteiten plaatsvinden hoor je bij inschrijving op de dag zelf.
Allard Huisman: Meervoudige waardecreatie
Allard Huisman is projectleider bij het Centrum Meervoudige Waardecreatie van de HAN. Centrum Meervoudige Waardecreatie is een kenniscentrum binnen de HAN met een expertise op het gebied van duurzame transitie en ondernemerschap. Allard maakt programma’s op maat voor organisaties om hen te ondersteunen bij het vormen en behalen van duurzame ambities, waarbij gestuurd wordt op waarde voor mens, milieu en de organisatie. "We leven in een wereld waar veel bestaande systemen op de schop moeten omdat ze niet toekomstbestendig zijn. Het voedselsysteem is hierin geen uitzondering. In de presentatie ga ik in op de wijze waarop wij toekomstbestendigheid bekijken en de uitdagingen waar wij met ons centrum oplossingen voor zoeken."
Samantha Joosten: Eiwittransitie
Samantha Joosten is Food Scientist bij Studio Fava. Studio Fava is een onafhankelijk onderzoeks- en ontwikkelingsbureau gespecialiseerd in plantaardige producten zoals alternatieven voor vlees, vis en zuivel. Samantha is een productontwikkelaar en wordt heel enthousiast van plantaardige alternatieven. "Ik ben ervan overtuigd dat ons voedselsysteem, en daarmee onze hele wereld, meer in balans moet (en kan!) komen. Door te werken aan lekkere plantaardige alternatieven wil ik jou en anderen hierin inspireren! De presentatie gaat over de verschillende stappen die Vega(n) heeft genomen en waar de toekomst van Vega(n) naartoe kan gaan. Met de focus op eindproducten, grondstoffen, maar ook innovatieve technologieën."
Lisette Brouwers: Social Impact
Lisette Brouwers is Product Manager Food bij Fairtrade Original. De missie van Fairtrade Original is ‘een leefbaar inkomen mogelijk maken voor boeren’. Dit zijn de boeren waarmee we werken en waarmee we fairtrade handelsketens hebben opgebouwd, en nog opbouwen. Leefbaar inkomen is meer dan alleen het geld wat zij verdienen met de verkoop van hun producten. Deze missie is voor ons belangrijk, een eerlijke prijs, een fairtrade premie, het blijkt niet genoeg te zijn dus wij gaan een stap verder.
BREAK OUT ACTIVITEITEN
Op de dag zelf kan je je inschrijven voor 4 interactieve break out activiteiten van ongeveer 20 minuten. Voor de break out activiteiten zijn maar een beperkt aantal plekken beschikbaar, dus zorg dat je op tijd op het netwerkcongres bent om je in te schrijven.
1. Sensorische test
NETWERKMARKT
Ben je student en op zoek naar een stage- of afstudeerbedrijf? Of ben je als opdrachtgever juist op zoek naar een Food & Business student? Op de netwerkmarkt is er ruimte genoeg om te netwerken met elkaar. Dit onder het genot van een drankje en hapje.
Contact
Aanmelden voor het congres is helaas niet meer mogelijk. Zien we je volgend jaar?
Het netwerkcongres wordt georganiseerd door de opleiding Food & Business van de HAN. Heb je vragen stuur ons dan een mail. Wil je alvast een kijkje nemen in onze keuken? Bekijk dan de video van onze Creative Kitchen en bezoek ons op LinkedIn en Instagram.
