Instrumentele Analyse van Micro- en Macrocomponenten

Instrumentele Analyse van Micro- en Macrocomponenten is een hbo-module van de deeltijd bacheloropleiding Chemie. Je leert componenten in biologische monsters te analyseren met behulp van instrumentele technieken. Daarnaast maak je kennis met de raakvlakken tussen de organische en analytische chemie.

In deze module voer je toegepast onderzoek in de Bioanalyse uit. Binnen het opleidingsprogramma staan de volgende twee opdrachten centraal:

• Synthese van een aromatische component en de analyse van de producten met analytisch chemie.
• Het onderzoeken van levensmiddelen op elementen en biomoleculen. 

In de eerste opdracht maak je kennis met de raakvlakken tussen organische en analytische chemie en in de tweede opdracht staan kwaliteit en veiligheid centraal. Je gaat analyseren met HPLC, GC, GC-MS, AAS en elektrochemische technieken. 

In het theoretische deel van de cursus worden aromatische chemie, instrumentele analytische technieken en statistiek behandeld. De statistiek pas je toe op de onderzoeksresultaten van de opdrachten en je gaat aan de slag met methodeontwikkeling en kwaliteitsborging. Je leert ook hoe je de onderzoeksresultaten in een presentatie en in een adviesrapport kunt weergeven.

Naast de theorie en de praktijkopdrachten zijn er werkplekopdrachten. De uitwerkingen hiervan breng je bijeen in een portfolio. De module wordt afgesloten met een assessment van het portfolio.

• Laboranten met een hlo-propedeuse;
• Laboranten met een mlo-diploma én de juiste basiskennis chemie, die zich willen verdiepen en verder ontwikkelen in instrumentele analytische chemie;
• Geïnteresseerden met een havo-, vwo- of mbo-diploma, die het juiste voortraject gevolgd hebben. Zie Instroomtraject voor de mogelijkheden.

Instroomtraject
Met een hlo-propedeuse kun je direct instromen in deze cursus. Voor anderen hebben we een instroomtraject waarmee we jouw kennis en vaardigheden op het juiste niveau brengen. Dit instroomtraject bestaat uit 2 onderdelen:

1. Een e-learningcursus Basiskennis Chemie;
2. Training Basispracticum laboratoriumvaardigheden.

Afhankelijk van jouw vooropleiding kun je mogelijk vrijstelling krijgen voor 1 van beide onderdelen. Professionals met een mlo-diploma in de chemie hebben bijvoorbeeld al voldoende praktische vaardigheden en kunnen dan volstaan met onderdeel 1.

Inhoud
Het programma bestaat uit theorievakken, praktijk en werkplekopdrachten.

Theorievakken:
Chromatografie

• GC en HPLC: kolommen, detectoren en injectietechnieken;
• Troubleshooten;
• Berekeningen aan vloeistof-vloeistof extractie;
• Berekeningen met van Deemtervergelijking.

Spectroscopie

• Chemische binding;
• Complexen met d-metalen;
• Organische verbindingen;
• Fluorescentie;
• Spectrofotometrie;
• Atomaire spectrometrie.

Elektrochemie

• Galvanische cel;
• Wet van Nernst;
• Ion selectieve elektroden;
• Elektrolyse;
• Elektro-analytische technieken.

Analytische chemie

• Kwaliteitszorg en kalibratiemethode;
• Chemisch evenwicht;
• Activiteiten en systematische behandeling van evenwicht;
• EDTA titratie.

Aromatische chemie

• Aromaticiteit, nomenclatuur van gesubstitueerde benzenen;
• Regel van Hückel;
• Elektrofiele aromatische substitutie;
• Activerende en deactiverende groepen en richtend-effect;
• Benzeen;
• Diazoniumzouten;
• Nucleofiele aromatische substitutie.

Biomoleculen

• Koolhydraten; 
• Vetten;
• Aminozuren/eiwitten: (ruimtelijke) structuur, chemische en fysisch-chemische eigenschappen.

Chemometrie

• Soorten fouten, Voortplanting van fouten;
• Gemiddelde;
• Standaarddeviatie;
• Betrouwbaarheidsinterval;
• Significantie testen: t-toetsen, F toets, regressie en correlatie;
• ANOVA;
• standaard additiemethode.

Praktijkopdrachten

• Nitrering of bromering van een aromatische verbinding en analyse van deze met behulp van GC-MS;
• Analyse van elementen en secundaire metabolieten in een biologische matrix (levensmiddelen) met behulp van AAS en HPLC. Toepassen van statistische methoden op de resultaten. 

Werkplekopdrachten
Onderzoek doen naar het kwaliteitszorgsysteem van het bedrijf waar je werkt. Wanneer je geen relevante werkplek hebt, krijg je andere opdrachten.